Gardini 62% mörk choklad med havssalt 50g

Fondente al sale är en mörk choklad med 62 % kakaohalt och havssalt från Cervia. Kraftig kakaosmak med diskreta toner av nypon och valnöt som ger extra djup och karaktär.

Vegansk.
Havssaltet från Cervia är ett ursprungsskyddat Slow Food-salt som uppskattas för sin rena smak och låga bitterhet. Den milda sältan fungerar som en naturlig smakförhöjare och lyfter fram chokladens kakaotoner utan att ta över.

Chokladen passar särskilt bra tillsammans med lagrade spritdrycker som armagnac, calvados och whisky. Kombinationen lyfter fram toner av torkad frukt, mandel, kryddor och rostade fat, samtidigt som chokladens fylliga kakaokaraktär får ta plats.