Gardini 30% Blond choklad med salt karamell 50g

Caramel al sale är en len blond choklad med 30 % kakaohalt, fylliga karamelltoner och en lätt touch av havssalt från Cervia.

Blond choklad är vit choklad med karamelliserat kakaosmör som ger en rund, fyllig och lätt karamelliserad smak.

Havssaltet kommer från Cervia i Italien och är ett ursprungsskyddat Slow Food-salt känt för sin rena smak och låga bitterhet. Saltet fungerar som en naturlig smakförhöjare och balanserar chokladens söta toner på ett elegant sätt.

Caramello Salato passar utmärkt till dryckesprovningar. Prova den gärna tillsammans med tawny port, mörk porter, maltig whisky eller lagrad rom där chokladen lyfter fram toner av russin, torkad frukt, karamell, rostad malt och vanilj. Kombinationen med salt och karamell gör den till en särskilt spännande choklad för den som vill utforska samspelet mellan choklad och dryck.